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，鲫鱼的鲫鱼家常鲫鱼家常做法这个很多人还不知道
，现在让我们一起来看看吧！做法

本文目录

1. 鲫鱼汤的鲫鱼家常鲫鱼做法
2. 做鱼汤的家常做法
3. 魚汤的做法

鲫鱼汤的做法

步骤1 ：鲫鱼去鳞、肠杂
，做法这个过程卖鱼的鲫鱼家常鲫鱼可以完成
，但回来的做法时候还是要自己再洗洗干净 ，因为卖鱼的鲫鱼家常鲫鱼师傅不会帮你弄多干净的  ，洗干净后抹上酒，做法盐渍10分钟 。鲫鱼家常鲫鱼

步骤2：豆腐切块，做法用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼家常鲫鱼

步骤3：锅放炉火上 ，做法放入食油 ，鲫鱼家常鲫鱼油热，放姜片爆香
，将鱼两面煎黄 。

步骤4
：加水适量 ，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色 。

步骤5：开盖放盐,放豆腐
、再烧片刻5分钟这样就可以了。放葱花,味精装碗就成了
。

做鱼汤的家常做法

用料：鲫鱼2条、葱三段、姜三片、料酒2勺 、胡椒粉适量、盐适量
、香油适量、香菜两根
、豆腐一块

煮鱼汤家常做法步骤 ：

步骤1 、锅内放油 
，将处理好的鲫鱼两年煎至金黄

步骤2、放入葱姜 ，用锅铲将鱼肉捣碎

步骤3 、加入开水 、料酒熬煮中火熬制半个小时

步骤4、用滤网将鱼刺鱼渣过滤出来 ，加入豆腐继续煮十分钟，放入适量盐 、胡椒粉进行调味，出锅滴入香油撒上香菜即可
。

魚汤的做法

准备材料：东星斑：1条（约2斤）、番茄 ：250g、番茄膏：75g 、青橄榄 ：20g、水瓜钮
：15g
、番茄干：15g、葱粒：20g、蒜头：15g
、牛至 ：1g 、青口：3只 、蚬：3只 、白酒：150g、水或菜汤：2公升、胡椒粉：适量、盐：适量
。

1、星班起肉，再把鱼头和鱼骨切块 。

2、鱼肉切块后蒸5分钟备用 
。

3、鱼头和鱼骨一起煎香后，加入番茄、水瓜钮、青橄榄、番茄干 、番茄膏
、葱粒、蒜头、炒香。

4
、加入白酒、菜汤或水，中火煮滚后继续煮40-50分钟 。

5 、滤渣后加入蒸好的鱼肉 、煮好的蚬和青口
，并洒上牛至即可。

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